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Support pour assiette

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Les produits de cette catégorie sont tous fabriqués en acrylique transparent ou en polystyrène, ils restent donc discrets. Grâce à leur légère inclinaison, ils sont dans l’axe parfait pour vos clients. Utilisez-les pour exposer votre vaisselle en rayon ou en vitrine. En fant que fabriquant, nous vous proposons également une fabrication sur-mesure, n'hésitez pas à nous contacter !

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• pour les assiettes. les tasses. les livres. etc. ( 2 )

Porte-assiette "Clusra"

Présentoir chevalet "Kalmia"

Présentoir assiettes "Lubinus"

Présentoir en bois pour 8 assiettes

Présentoir universel "Aronia"

Présentoir Assiettes ”Moringa”

Présentoir pour 8 assiettes

Supports pour assiettes de toute taille

En règle générale en acrylique, les supports pour assiettes vous offrent un support stable et sécurisé - tout en restant totalement discret. Ce présentoir polyvalent permet de présenter des assiettes et autres plats ainsi que des livres, des CD ou des DVD. Les supports à assiettes en acrylique ont généralement un design élégant. Ils sont faciles à utiliser et assurent une présentation stable même avec des marchandises fragiles. Les supports sont généralement transparents et donc très discrets, de sorte qu'ils mettent idéalement en valeur vos assiettes, livres ou autres produits.

Large choix de supports pour assiette universels

Les porte-assiettes sont utilisés dans les magasins, notamment lorsque des assiettes, des marchandises ou d'autres objets décoratifs doivent être placés sur les supports universels pratiques et réglables. À cette fin, l'angle de l'arrière des supports peut généralement être ajusté et les encoches dans la base empêchent  l'objet de glisser.

Le présentoir " Kalmia " est un présentoir classique en polystyrène transparent, disponible en trois hauteurs différentes. Les charnières pratiques permettent de replier le support pour gagner de la placelors de son rangement.

Vous pouvez également utiliser un modèle multiple tel que le support " Lubinus ", qui est disponible pour 3 ou 6 objets. Des services complets peuvent aussi être placés sur le présentoir " Moringa ", de sorte que les assiettes mais aussi les tasses assorties soient mises en valeur.

Peu encombrant, transparent et stable, le présentoir pour assiette est le support idéal de la vaisselle

Réfléchissez bien au modèle que vous pouvez utiliser pour telle ou telle application, puis choisissez le support d'assiettes qui combine le mieux vos besoins. Laissez-vous inspirer par notre gamme de supports d'assiettes en ligne et utilisez les petits supports pratiques en verre acrylique pour présenter vos produits encore plus efficacement. Que ce soit pour la présentation d'assiettes ou de livres lors de salons, dans des vitrines ou en boutiques : les supports d'assiettes ne détournent pas l'attention grâce à leur aspect discret et peuvent être repliés et rangés après utilisation pour gagner de la place.

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Supports à assiettes verticaux

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Supports à assiettes verticaux

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Assiettes de présentation

Autrefois réservée à la haute gastronomie ou aux tables dressées pour les fêtes lors de banquets, l’assiette de présentation est désormais d’usage courant : accueillant les plats uniques ou terrain d’expression d’un dressage élégant. Seule ou en support de l’assiette plate ou de l’assiette creuse , sa position assure une mise en valeur des aliments et organise le service des différents plats du repas. Une grande taille - 30 cm environ - caractérise l’assiette de présentation , plate ou creuse, pour une réelle scénarisation de la table. Son rôle de support peut parfois s’apparenter à celui du set de table.  Complétez votre table avec les accessoires, couverts , verres, …

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BASALTE Assiette de Présentation Plat de Service D32 TABLE PASSION

Coupe saladier plat de service ANNABELLE en Grès D34 H7 Beige

Coupe saladier plat de service ANNABELLE en Grès D34 H7 Vert

MALVA ROSSA Assiette Porcelaine Blanche plate Présentation D32

MOJAVE Assiette de Présentation en Grès D32 TABLE PASSION

MUNDO Assiette Présentation Raïa Aile ronde Porcelaine D34 Artico Gris SC

PIZZA LOVERS assiette à Pizza en Porcelaine D32.5 cm Easy Life bleue

PIZZA LOVERS assiette à Pizza en Porcelaine D32.5 cm Easy Life jaune

PIZZA LOVERS assiette à Pizza en Porcelaine D32.5 cm Easy Life rouge

PIZZA LOVERS assiette à Pizza en Porcelaine D32.5 cm Easy Life vert

Plateau de service en bambou Pebbly 28 x 20 cm

WINTER WONDERLAND Assiette de Présentation Plat en porcelaine D32 cm NEOTILUS SC

Tout pour l’automne

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Assiette De Présentation chez Linen Chest

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Supports Livre et Assiette

Référence : ASPM-ASGM

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7.00 € HT (8.40 € TTC)

Ce support en 2 parties emboîtables vous permet de présenter vos assiettes, plats, livres ou tableaux. Ils deviendront vite un accessoire... Lire la suite

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Disponibilité : 24 à 72 heures

• Description détaillée

Ce support en 2 parties emboîtables vous permet de présenter vos assiettes, plats, livres ou tableaux. Ils deviendront vite un accessoire incontournable pour l'organisation des vos vitrines aussi bien dans les musées que pour les collectionneurs particuliers. Made in France (Lorraine).

Caractéristiques des supports livre et assiette.

-Plexiglas cristal de 4 millimètres découpé au laser. -2 tailles: écartement entre les bras et entre la base et l'appui au dos : -16 et 15 cm : réf ASPM. -19 et 22 cm : Réf ASGM.

Lot de 5 pièces d'une même taille.

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Escaliers plexiglas 4 marches

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Présentoir buffet

Buffet Plus vous propose une sélection de supports de présentation pour tous vos buffets, buffets petit déjeuner, buffets traiteur, buffet réception… : présentoir buffet, support guéridon à gâteau, plateau sur pied, présentoir à assiettes, etc., adapté à la largeur de votre buffet, grâce à un choix de dimensions, ainsi que des supports à étages.

Les différentes formes et matériaux vous permettront de mettre valoriser vos présentations tout en s’accordant aux spécificités de votre buffet, son ambiance et sa déco. Pour un cocktail, ou un mariage, un buffet de fête, Buffet Plus vous propose des modèles de préentoirs buffets originaux, forme cage à oiseaux, tabouret, ainsi que des présentoirs en métal chromé pour verrines, ainsi qu'un présentoir tour carré avec 3 niveaux en verre, adapté aux petits récipients pour les dégustations, ainsi que des supports en métal ou en acier inoxydable, aspect métal, noir ou doré, et en mélamine (plastique). Les supports métal avec revêtement caoutchouc vous permettront de présenter en tout sécurité vos plats, plateaux et saladiers. 

Comment choisir un présentoir pour buffet ?

Choisir un présentoir pour buffet nécessite de prendre en compte plusieurs critères pour s'assurer qu'il répond aux besoins spécifiques de l'évènement que vous organisez ou de votre établissement de restauration. Voici quelques critères à partir desquels un professionnel de la restauration peut choisir un présentoir pour buffet qui non seulement répond à ses besoins pratiques, mais aussi qui améliore l'expérience des clients et la présentation globale des aliments et plats présentés sur un buffet.

Type d'évènement ou d'établissement : quel est le style de l'évènement, formel, décontracté, thématique, ou de votre établissement, restaurant, hôtel, traiteur ? Le présentoir doit-il s'adapter à un type spécifique de cuisne ou de service, petit-déjeuner, brunch, buffet de desserts ?

Matériau et qualité : quels matériaux sont utilisés pour le présentoir, bois, métal, verre, acrylique ou porcelaine, et sont-ils durables et faciles et à nettoyer ? Le matériau doit-il être résistant à la chaleur ou au froid selon les aliments à présenter ?

Design et esthétique : le design du présentoir est-il en accord avec le thème ou la décoration de l'évènement ou de l'établissement ? Préfère-t-on un style moderne, rustique, élégant, ou minimaliste ?

Capacité et taille : quelle est la capacité du présentoir, combien de plats ou de portions peut-il contenir ? Les dimensions sont-elles adaptées à l'espace disponible sur le buffet ou la table de présentation ? 

Fonctionnalité et praticité : le présentoir est-il modulable ou empilable pour un rangement facile et une flexibilité d'utilisation ? Dispose-t-il de compartiments ou de niveaux pour une présentation efficace et esthétique des plats et aliments ?

Accessibilité et ergonomie : les clients peuvent-ils accéder facilement aux aliments sans risque de renverser ou de perturber la présentation ? Le présentoir est-il à une hauteur confortable pour permettre un service fluide ?

Hygiène et sécurité alimentaire : le présentoir permet-il de maintenir les aliments à une température appropriée, réfrigéré au chauffé ? Est-il facile à nettoyer et à désinfecter pour garantir une hygiène parfaite ?

Budget : quel est le budget alloué pour l'achat des présentoirs ? Existe-t-il des options de présentoirs offrant un bon rapport qualité-prix tout en répondant aux autres critèrs ?

Versatilité : le présentoir peut-il être utilisé pour différents types d'évènements ou de présentations ? Est-il adaptable pour différents types d'aliments, solides, liquides, chauds ou froids ?

Retour sur investissement : le présentoir est-il durable, et résistant pour une utilisation à long terme ? Peut-il contribuer à améliorer l'expérience client et la satisfaction, ce qui pourrait se traduire par une augmentation des ventes ou des recommandations clients ?

Les différents types de support buffet pour CHR proposés par Buffet-Plus

Vous avez besoin d’un support buffet pour créer différentes hauteurs sur vos buffets ? Sur Buffet Plus vous trouverez des supports en métal , revêtu de noir ou couleur inox, en bois, ainsi que des présentoirs avec bacs  très élégants et de faible encombrement, qui peuvent contenir, par exemple, les capsules de café, sachets de thé, sucres…

Pour les buffets petit déjeuner , vous trouverez des présentoirs avec bols de forme ronde ou rectangulaire, avec base bois ou inox ; dans la collection Bridge, vous pourrez assortir votre présentoir buffet avec les distributeurs à céréales et à jus de fruits, idéal pour un buffet petit déjeuner.

Également des présentoirs échelles sur lesquels viennent s’installer des bols, des bacs ou des corbeilles.

Très tendances, les superbox , supports bois en forme de cagette, vous permettront de créer des chemins de table pour toutes sortes de buffets, petit déjeuner ou traiteur. Vous pouvez installer sur le dessus différents plateaux aux format GN, les plateaux pouvant aussi s’insérer entre chaque superbox pour créer une continuité.

Les marches pour escalier  sauront aussi vous séduire par leur facilité de mise en place et la possibilité de les utiliser individuellement ou ensemble pour former un escalier.

Les présentoirs à assiettes  fixes ou modulables, ainsi que les présentoirs pour verrines en métal chromé vous assurent un gain de place.

Les supports / corbeilles  seront tantôt supports pour surélever un plateau ou un saladier, tantôt corbeilles !

Dans cette rubrique Buffet Plus vous propose aussi un choix de guéridons sur pied  et de serviteurs à gâteaux.

Pour compléter votre buffet, pensez au porte étiquette qui permettra aux convives d'identifier les plats, avec par exemple l'élégant porte étiquette boule de marbre gris .

Les produits sont vendus à l'unité. Cliquez sur chaque vignette pour connaître les détails et caractéristiques du produit avant de faire votre achat.

Comment entretenir et nettoyer les présentoirs buffet ?

L'entretien et le nettoyage de votre présentoir buffet dépendra de la matière de votre présentoir ou support pour buffet.

L' inox reste le matériau le plus facile à entretenir : si la taille de votre présentoir buffet le permet, vous pouvez bien sûr utiliser le lave-vaisselle. Sinon, vous pouvez utiliser du liquide vaisselle et de l'eau, mais aussi du vinaigre ou quelques gouttes de jus de citron, notamment pour enlever des tâches.

La melamine est également facile d'entretien, et vous pouvez la laver au lave-vaisselle, avec une température maximale de 70°C. Vous pouvez aussi utiliser votre liquide vaisselle et de l'eau. Il faut éviter d'utiliser une poudre à récurer qui peuvent rayer la surface, et ne pas utiliser non plus de détergent à base de chlore.

Le métal chromé ne doit pas tremper dans l'eau : si vous avez besoin de le nettoyer, utiliser de l'eau et du liquide vaisselle, et un chiffon doux pour sécher immédiatement votre support buffet.

Le bois  (bois de chêne, bois d'olivier, bois d'acacia) est un produit naturel qui possède de nombreuses qualités mais qui nécessite également une attention particulière : c'est un matériau qui « travaille », il peut se rétracter ou se dilater sous l’effet de l’humidité et de la température. Vous pouvez l'huiler, ce qui permettra de lutter contre les taches de graisse et augmentera sa résistance naturelle contre l’humidité.

Buffet-Plus expédie votre commande sous 24 à 48 h si le produit est en stock, sinon expédition sous une dizaine de jour ouvrés. Livraison gratuite en France métropolitaine à partir de 300 euros HT, ou en retrait sur place sur RDV (nous n'avons pas de boutique).

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you_are_are Home » Art de vivre » 5 conseils pour maîtriser l’art de la présentation

5 conseils pour maîtriser l’art de la présentation

Aller au restaurant nous manque. On s’ennuie des plats, de l’ambiance, mais aussi de la présentation des assiettes. Parce que, bien qu’on puisse reproduire certaines recettes, l’expérience à la maison n’est jamais exactement comme au resto.

Dans notre dernier magazine de Noël, nos chefs en développement ont élaboré un menu à l’assiette , facile à assembler et qui vous attirera des compliments. Neuf recettes qui sauront impressionner vos convives. Avec leur expérience passée en restauration, nos chefs ont établi une liste de leurs meilleurs conseils pour réussir une présentation parfaite .

NOUVEAU NUMÉRO

Bon, entendons-nous, ces trucs ne remplaceront jamais le travail incroyable de vos restaurateurs préférés, mais à force de les mettre en pratique, vous aurez presque l’impression d’être au resto. Et en attendant de vous y retrouver pour vrai, profitez-en pour encourager vos restaurants préférés, en commandant pour emporter ou en prenant de leurs nouvelles sur les réseaux sociaux. 

1. S’assurer d’une mise en place sans faille

C’est la clé en restauration et le secret à connaître pour recevoir comme au restaurant. Cela signifie que tous les éléments doivent être prêts et à portée de main en vue du dressage des assiettes.

2. Bien choisir la forme et la grandeur des assiettes

Privilégier les couleurs unies, pâles ou foncées . Une vaisselle ornée d’un motif discret ou qui met en valeur le matériau dont elle est faite (le bois, par exemple) fera aussi l’affaire. Voici nos 20 astuces pour recevoir .

3. Préférer de plus petites portions

Grâce à celles-ci, il sera plus facile de varier la présentation. La taille des portions dépend toutefois du nombre de services qu’on choisit d’enchaîner.

4. Les contrastes de couleurs et de formes

Dresser les assiettes en misant sur les contrastes de couleurs et de formes . Les jeux de symétrie et les volumes en hauteur contribuent aussi à rythmer une présentation.

5. La décoration

Utiliser les ingrédients (épices, herbes, etc.) présents dans la recette pour décorer vos assiettes et faire un rappel qui servira de repère aux convives. Notre nouvelle bûche aux framboises est le parfait exemple. Vous trouverez d’ailleurs la recette complète dans le magazine!

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Dressage assiettes : comment réussir sa présentation

Dresser de belles assiettes, cela s'apprend. La Minute Marmiton a fait appel à une professionnelle de dressage d'assiettes, munie d'un fouet... Suivez ses conseils, évitez les assiettes "piscine" noyées sous la sauce, le manque de couleur, de formes etc. Parce que n'oublions pas de manger beau, de manger bon, de manger Marmiton ! Bref, initiez-vous au dressage d'assiettes ! Persévérez en consultant notre diaporamiam Aussi bon que beau et notre vidéo sur 5 idées pour la présentation . De quoi acquérir plein d'autres astuces pour présenter de belles assiettes. Lorsqu'elles sont dressées, avant de les déguster, immortalisez-les, en les photographiant. Notre diaporamiam sur la photo cuisine les légumes .

Le délicieux risotto aux champignons

Damier de pain tricolore et saumon

Poires pochées au chocolat

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Biscuit fer à cheval chocolat noisette

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Chevalet chromé créer le 13.05.23 1a ea) Chevalet métallique chromé, hauteur 9 cm.

Chevalet chromé créer le 13.05.23 1a eb) Chevalet métallique chromé, hauteur 13 cm, base 97 mm..

Chevalet chromé créer le 23.07.23 1a eb) Chevalet métallique chromé, hauteur 16 cm, base 14 cm..

Chevalet chromé créer le 23.07.23 1a eb) Chevalet métallique chromé, hauteur 21 cm, base 16 cm..

Chevalet chromé créer le 23.07.23 1a f) Porte-assiette métallique chromé hauteur 11 cm.

Chevalet chromé hauteur 8 cm créer le 3.11.23 2a1) Chevalet porte assiette, hauteur 14 cm, Profondeur 6 cm.

Chevalet chromé hauteur 14 cm créer le 3.11.23 2a2) Chevalet métal chromé, hauteur 14 cm, Profondeur 8 cm, pour saladier.

Chevalet chromé hauteur 14 cm créer le 3.11.23 2a2) Chevalet porte-assiette chromé, hauteur 18 cm, Profondeur 6 cm.

Chevalet métallique chromé hauteur 18 cm créer le 11.11.23 2a3) Chevalet hauteur 18 cm, Profondeur 10 cm, pour saladier.

Chevalet chromé hauteur 18 cm créer le 3.11.23 3ha) Petit Chevalet-présentoir à géométrie variable de minéraux.

Chevalet - présentoir à géométrie variable

Chevalet métallique modulable.

Chevalet - présentoir métallique

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Support présentoir métallique.

Chevalet métallique Chromé universel sur socle acrylique. Présentoir de minéraux

Chevalet métallique chromé de 14 cm de hauteur sur socle acrylique. Présentoir de grands minéraux

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